Гадость в красивой обертке или брать можно: Роскачество назвало интересные результаты проверки растительного масла
Рафинированное подсолнечное масло - незаменимый продукт на кухне почти каждого россиянина. Более 90% граждан покупают этот товар в магазинах.
Рафинированное подсолнечное масло - незаменимый продукт на кухне почти каждого россиянина. Более 90% граждан покупают этот товар в магазинах.
В отличие от нерафинированных продуктов, этот товар обладает некоторыми преимуществами, благодаря которым он является незаменимым на кухне. Специалисты Роскачества поясняют, что процедуры рафинации и дезодорации очищают масло от вредных веществ. У рафинированного товара более продолжительный срок годности. Также у такого масла отсутствует вкус и аромат, благодаря чему с ним можно готовить любые блюда.
Роскачество напоминает, что ключевым параметром безопасности масла является содержание бенз(а)пирена. Это канцероген первого класса, который способен вызывать онкологические заболевания. Однако результаты исследований показали, что концентрация этого вещества в изученном масле крайне мала - менее 0,0001 миллиграммов. Соответственно, масло безвредно.
Основная масса подсолнечных масел на рынке соответствует всем стандартам качества. 19 из 21 товаров могут получить национальный Знак качества. Это масла марок "Урал", "Россиянка", "Слобода", "Злато", "Ласка".
Покупатели выбирают масло, ориентируясь на его цветность. Считается, чем светлее, тем лучше очищено масло. Однако этот показатель связан лишь с товарным видом продукта - все масла показали высокий стандарт качества.
