Быстрая пицца на лаваше: вкусный ленивый рецепт за 15 минут, никакой возни с тестом
Пицца из лаваша — идеальное решение, когда хочется чего-то горячего, вкусного и сытного, но нет времени на долгую готовку.
Пицца из лаваша — идеальное решение, когда хочется чего-то горячего, вкусного и сытного, но нет времени на долгую готовку.
Это блюдо готовится буквально за 20 минут, не требует сложных ингредиентов и подойдёт даже для тех, кто редко заглядывает на кухню. Результат — хрустящая, ароматная пицца с сочной начинкой, которую с удовольствием едят и взрослые, и дети. При этом процесс настолько прост, что справится даже школьник.
Для приготовления понадобится всего несколько простых продуктов: три листа тонкого лаваша, около 200 граммов твёрдого сыра, 100 граммов колбасы, один-два помидора, половина болгарского перца, одна луковица, три столовые ложки сметаны, две ложки кетчупа или пиццы-соуса и немного свежей зелени. Лаваш можно взять любой — главное, чтобы он был ровным и не рвался при разрезании. Каждый лист аккуратно делят на одинаковые прямоугольники, чтобы пицца получилась красивой и удобной для нарезки.
На застеленный пергаментом противень выкладывают первый лист лаваша. Его смазывают сметаной с помощью кисточки — это придаст сочности и нежности нижнему слою. Сверху щедро посыпают тёртым сыром. Затем укладывают второй лист, плотно прижимают его и снова смазывают сметаной, покрывая сыром. Эти два слоя становятся основой, которая после запекания превращается в хрустящее, многослойное «тесто».
На третий лист наносят кетчуп или любой другой томатный соус — он придаёт привычный пиццечный вкус. Сверху снова идёт слой сыра, а затем — начинка. Колбасу, помидор, лук и болгарский перец нарезают тонкими кружочками или полукольцами, чтобы они равномерно распределились. Важно не перегружать пиццу — иначе она станет влажной и потеряет хруст. В завершение посыпают всё оставшимся сыром и, по желанию, свежей зеленью.
Противень ставят в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень, включив режим «верх и низ». Уже через 15 минут пицца готова: сыр расплавился, края слегка зарумянились, аромат заполнил кухню. Её можно сразу нарезать и подавать горячей. Получается лёгкое, но сытное блюдо, которое отлично подойдёт на обед, ужин или даже как закуска к чаю.
Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто ценит вкус, простоту и скорость. А главное — его легко адаптировать: вместо колбасы можно взять курицу, грибы или ветчину, а сметану заменить йогуртом. Пицца из лаваша доказывает: вкусно питаться не обязательно долго готовить.
По материалам Дзен-канала "Микс Рецептов".
