Здесь винограда гроздь литая…
https://donskieogni.ru/
Константиновский район. ДОНСКИЕ ОГНИ. Кто-то из мужчин в качестве хобби выбирает рыбалку, кто-то — охоту...
https://donskieogni.ru/
https://donskieogni.ru/
Константиновский район. ДОНСКИЕ ОГНИ. Кто-то из мужчин в качестве хобби выбирает рыбалку, кто-то — охоту или занятие спортом. А вот житель Константиновска Николай Федорович Качура уже 15 лет занимается выращиванием винограда. Сегодня в его коллекции более 100 столовых сортов солнечной ягоды. У нас на Дону почти в каждом подворье есть хоть один виноградный куст, однако не всякий может похвастаться элитными сортами винограда.
На главный, наверное, вопрос: « Почему вы выбрали виноград?» Николай Федорович ответил так:
– Мои родители его выращивали на своем подворье. Им я увлекался и раньше. Выйдя на заслуженный отдых, отдаю любимому делу все силы и свободное время. Ежегодно высаживаю саженцы новых сортов, обновляю старые. Виноградарство – это не только дело для души, но и ощутимое пополнение семейного бюджета.
Н.Ф.Качура начинал изучать технологию выращивания винограда, когда Интернета, как такового, еще не было. Всю информацию получал из журналов, газет, книг, научных статей. С годами углублялся в этот вопрос, старался вырастить все новые и новые сорта, методами проб и ошибок совершенствовал технологию. Познакомился с донскими селекционерами, у которых покупал саженцы новых сортов винограда.
Сейчас социальные сети позволяют объединять сообщества увлеченных людей.
Там Николай Федорович общается с опытными виноградарями, также принимает участие в выставках, на которых виноградари делятся своим опытом, рассказывают о новинках сортов.
Выращивание винограда занимает много времени. Это скажет любой виноградарь. Но если уже выработал свою схему обработки, укрытия, то можно надеяться на хороший урожай. Одним из самых урожайных Н.Ф.Качура считает сорт « Аркадия». С одного куста при правильной агротехнике можно собрать до 30 и более килограмм солнечной ягоды.
Проводя экскурсию по своему винограднику, Н.Ф.Качура не просто рассказал о сортовом многообразии, но и подкрепил слова дегустацией. Не помню, когда в последний раз пробовала такой вкусный и ароматный виноград. А какие красивые и крупные висят на лозе гроздья!
– Во время вегетации необходимо нормировать виноградные кусты как лозой, так и урожаем, чтобы кисть была полной, а ягода- крупной и созрела вовремя. – объясняет виноградарь.
Настоящим открытием для меня, как простого обывателя, стала информация о прививке винограда. Этим способом Николай Федорович размножает виноград уже более 5 лет. И преимущества его налицо.
– Если виноград посадить из чубука, то первую кисть- «сигналку» он даст примерно на третий год, а хороший урожай – только на пятый. Прививка почки на взрослый куст позволяет получить полноценные кисти уже на 1 год. – делится опытом В.Ф.Качура.- Сейчас я добился почти 100 процентной приживаемости привитых почек.
А начинающим виноградарям Николай Федорович дал такой совет: «Виноградная лоза как ребенок. Ее мало просто посадить, за ней нужно ухаживать. А это большой труд. Да и без любви к этой культуре трудно получить хороший результат. Сначала определите цель – для чего вы хотите выращивать виноград? Для тенистой беседки, сами хотите кушать, либо для реализации товара. А потом уже подбирайте сорта для посадки».
Перспективными сортами, отличающиеся урожайностью и высокими вкусовыми качествами он назвал «Талисман», «Лора», « Аркадия», «Ланселот».
Всем желающим заниматься виноградарством Н.Ф.Качура с удовольствием продает саженцы и делится секретами выращивания виноградной лозы. Иногда с саженцами или со свежим виноградом выезжает на оптовый рынок. Его товар всегда расходится быстро. Когда урожай снят, с лозами тоже приходится повозиться – каждый куст нужно опустить со шпалеры, уложить на землю и укрыть. Так, что работы на винограднике хватает с апреля по ноябрь.
Но когда видишь результат своего труда, то и душа радуется, и силы прибавляются!
Марина РЯЗАНОВА
Фото из архива Н.Ф. Качура.
https://donskieogni.ru/
