Костромские сыроделы получили 9 наград на фестивале сыра
143
В Костроме завершился конкурс «44 сыра», где местные производители завоевали почти половину всех наград, узнал СМИ44.
В состязании участвовали сыроделы из разных регионов России.Золотыми победителями стали:
• Сыроварня «Волжанка» – лучший сыр с белой плесенью (Камамбер).
• «Сырный Причал» – лидер в категории «Сыры с голубой плесенью» (Горгонзола Пиканте).
Другие призёры из Костромы:
• Костромской сырный завод: серебро «Сыры с мытой корочкой») и бронза («Сыры с добавками»).
• Сырный дом Абрамовых: серебро («Сыры с добавками») и бронза («Сыры с белой плесенью»).
• Сыроварня «СырВино»: серебро («Полутвёрдые сыры»).
• «Козлятушкино»: бронза («Сыры с мытой корочкой»).
• «Воскресенский сыродел»: бронза ("Полутвердые сыры»).
Всего костромичи получили 9 из 21 наград конкурса, подтвердив статус региона как одного из лидеров сыроделия в России. Ранее СМИ44 сообщал о том, что гастрономический праздник побил несколько рекордов.
