Задабриваем хозяйку года
Всем известно, что символом 2020 года будет Белая Металлическая Крыса. Это непривередливое и всеядное животное, поэтому приготовить можно что угодно. Важно, чтобы в праздничном меню было изобилие разнообразных блюд, но эти 5 продуктов обязательно должны быть на вашем столе, тогда хозяйка года останется довольной, советует повар с сайта "Березники".
Крупа
Как известно, грызуны любят крупы. Но вряд ли обыкновенная каша станет украшением новогоднего стола. Поэтому к приготовлению блюд из круп нужно подойти с фантазией.
Например, подать плов. Это сытное блюдо, которое наверняка придется по вкусу хозяйке наступающего года. В его составе есть крупа, мясо, овощи и специи. Мясо в нем может быть как традиционным, так и диетическим: курица или нежирная свинина.
Можно приготовить рис с креветками — такое блюдо достойно праздничного стола. Приготовьте запеканку из гречки и фарша, булгур с овощами и сыром фета или даже овсяный пирог. Крыса любит все крупы, но за исключением манки.
Мясо нескольких видов
Хозяйка года любит лакомиться мясом. В новогоднем меню будут уместны любые виды мясных блюд:
¶ запеченные целиком утка, курица или гусь;
¶ свиные отбивные с грибами;
¶ медальоны из говядины с брусничным соусом;
¶ мясной рулет с шампиньонами и творожным сыром;
¶ клубочки из слоеного теста с фаршем.
Прекрасным гарниром к мясу станут различные крупы или овощи-гриль.
Сырная нарезка
Больше всего Крыса любит сыр, который непременно должен быть на праздничном столе в новогоднюю ночь. Однако покровительнице года не по душе сорта с резким запахом, такие как бри, камамбер, рокфор и горгонзола. Для сырной нарезки лучше выбрать гауду, маасдам, российский, адыгейский, моцареллу и тофу.
Копченая колбаса
Мясная нарезка также придется по вкусу Белой Металлической Крысе. В ней должны быть несколько видов колбас. Также хозяйке года понравится соленое или копченое сало.
Овощи
Крысу порадуют любые овощные блюда — закуски, бутерброды, всевозможные канапе, запеченные или гриль на гарнир. Оригинальное угощение — брускетта с помидорами или запеченным красным перцем и творожным сыром. Можно поставить на стол овощную нарезку из огурцов, помидоров, сладкого перца, украсив ее зеленью и оливками. Покровительница года не любит капусту, поэтому салаты и закуски с ней могут обидеть Крысу.
Несмотря на то, что символ года не хищник, он будет рад мясным блюдам и закускам в праздничном меню. Чтобы задобрить Крысу, постарайтесь сделать стол богатым на различные угощения, не забывая про крупы, овощи и конечно же сыр. В подготовке полагайтесь на свой вкус и опыт.
Источник
