Кулинарная битва с дегустацией
В Коврове прошел первый городской конкурс среди поваров дошкольных учреждений.
Конкурс шел в два этапа. Первый этап - отборочный. В нем было заявлено 14 дошкольных учреждений. Он проходил как своеобразный внутренний экзамен. Здесь оценивалось творческое оформление, оригинальность, вкусовые качества, технология приготовления блюда из детского меню. А также отсутствие жалоб со стороны маленьких гурманов и их родителей непосредственно в детсадах. Все повара с честью выдержали это испытание. И попали на второй этап, который проходил в виде презентации блюд зрительскому жюри в ДК Ленина.
Для начала, чтобы участники немного расслабились, ведущая провела пару детских конкурсов на тему пищевых продуктов. Все с азартом и задором приняли участие в играх. Перед началом конкурса выступили несколько воспитанников ковровских домов культуры.
А потом началась непосредственно презентация. Были здесь стихи, в дополнение к аппетитным блюдам, кто – то разыгрывал сценки, и даже танцевал. Кроме оригинальных визиток стоит отметить и неповторимый подход к выбору, и вкус в оформлении самих блюд.
После того, как все участники представили свои шедевры, беспристрастное жюри приступило к дегустации. По ее окончанию каждый должен был выбрать блюдо, пришедшееся ему по душе больше всего.
Некоторые блюда разлетались вмиг. Чаще всего дегустаторы задерживались у столиков с салатами и продуктами из мяса. А вот к десертам отнеслись холоднее или просто не успевали до них добраться. Возможно, организаторам стоит принять во внимание этот факт и в следующем году сделать отдельную номинацию для сладких блюд.
После окончания дегустации начался подсчет голосов. А повара отгадывали загадки про еду, чтобы не скучать, за правильные ответы получали в подарок продукты - отгадки. Апельсин, масло, килограмм картофеля…
Для награждения участников и победителя в зал вышла Марина Морозова – начальник управления образования. Она призналась, что идея конкурса родилась совершенно неожиданно. Но надеется, что в следующем году он пройдет во 2й раз.
Все участники получили диплом Управления образования администрации города Коврова. Всего за участников было отдано 67 голосов. Они распределились по-разному, в основном по 4-5 голосов получил каждый детсад, но с отрывом практически в два раза победителем стала шеф-повар Оксана Корягина из детского сада №46.
