Ученые назвали лучшие продукты, которые улучшают память
Ученые назвали лучшие продукты, которые улучшают память
Международная группа учёных выяснила, что ухудшению памяти менее подвержены пожилые люди, которые регулярно питались продуктами, богатыми флавонолами.
Флавонолы – это подкласс флавоноидов (пищевых антиоксидантов). Эти вещества находятся в продуктах растительного происхождения и запускают работу ряда ферментов в организме.
Флавоноиды содержатся в яблоках, облепихе, тёмном шоколаде, красном вине, луке.
Учёные три года проводили исследование с людьми в возрасте около 70 лет. Об этом пишет ИА RuNews24.ru со ссылкой на Food.ru.
Одной подгруппе испытуемых назначили флавонолы в таблетках по 500 мл в день, а другой давали плацебо.
В ходе исследования обе подгруппы проходили много тестов, по которым оценивалась их память.
Выяснилось, что у тех, кто мало ел продуктов с флавонолами, память улучшилась на 16 процентов.
Экспериментаторы признали, что приём биодобавок нужен только тем людям, в организме которых наблюдается дефицит флавонолов.
Если нехватки фланолов нет, то поддерживать память можно питанием, в котором ежедневно будут продукты с таким веществом.
