Как пекли хлеб в Красноуфимске в 1995 году
Многие жители Юртовской горы еще помнят магазин «Хлеб» в одном из многоквартирников на ул. Сухобского. Что примечательно, хлеб там выпекали свой. Весной 1995 года на Провинциальном канале вышел сюжет об этом.
Тогда на Юртовской горе открылась пекарня, относившаяся к Красноуфимскому хлебокомбинату. В то время там трудились по три человека в две смены. Это Лина Кузнецова, Любовь Боровкова, Федор Лавров, Валентина Шулепова, Надежда Дульцева и Дмитрий Фарафонтов.
В пекарне было много ручной работы, а за смену в продажу поступало примерно 700 булок. Хлеб поступал на прилавки сразу через несколько минут после выпечки.
Другие хлебобулочные изделия привозили с комбината.
![](https://ksk66.ru/wp-content/uploads/2024/05/0604082704S-Video.mp4_snapshot_00.04.05.188.jpg)
![](https://ksk66.ru/wp-content/uploads/2024/05/0604082704S-Video.mp4_snapshot_00.04.08.208.jpg)
![](https://ksk66.ru/wp-content/uploads/2024/05/0604082704S-Video.mp4_snapshot_00.04.11.140.jpg)
![](https://ksk66.ru/wp-content/uploads/2024/05/0604082704S-Video.mp4_snapshot_00.04.16.110.jpg)
![](https://ksk66.ru/wp-content/uploads/2024/05/0604082704S-Video.mp4_snapshot_00.04.20.402.jpg)
![](https://ksk66.ru/wp-content/uploads/2024/05/0604082704S-Video.mp4_snapshot_00.04.25.152.jpg)
![](https://ksk66.ru/wp-content/uploads/2024/05/0604082704S-Video.mp4_snapshot_00.04.26.982.jpg)
![](https://ksk66.ru/wp-content/uploads/2024/05/0604082704S-Video.mp4_snapshot_00.04.30.923.jpg)
![](https://ksk66.ru/wp-content/uploads/2024/05/0604082704S-Video.mp4_snapshot_00.04.39.257.jpg)
![](https://ksk66.ru/wp-content/uploads/2024/05/0604082704S-Video.mp4_snapshot_00.04.56.356.jpg)
![](https://ksk66.ru/wp-content/uploads/2024/05/0604082704S-Video.mp4_snapshot_00.05.09.268.jpg)
![](https://ksk66.ru/wp-content/uploads/2024/05/0604082704S-Video.mp4_snapshot_00.05.20.704.jpg)
![](https://ksk66.ru/wp-content/uploads/2024/05/0604082704S-Video.mp4_snapshot_00.05.24.098.jpg)
![](https://ksk66.ru/wp-content/uploads/2024/05/0604082704S-Video.mp4_snapshot_00.05.30.775.jpg)