Добавить новость
Сегодня в Красноуфимске

Новости Красноуфимска — календарь событий, фактов, происшествий за день

Сегодня 7 ноября 2024 года
Не в Красноуфимске?
Новости сегодня на 29ru.net

Новости от партнёров


Добавь свою новость бесплатно - здесь

Другие новости сегодня

Новости сегодня от Adwile

Случайный эксперимент обернулся удачным стартапом: жительница Нижнеиргинского стала известным сыроваром

49

Случайный эксперимент обернулся удачным стартапом. Уроженка Владивостока Олеся Чернавина переехала в маленькое село под Красноуфимском, где стала известной на всю округу сыроваром. Её продукты уже полюбились местным жителям.

Аромат свежего сыра в этом доме окутывает прямо с порога. Внутри ничем не примечательной избушки развернулось целое производство. Мягкие, полутвердые, копченые и с плесенью — всего 15 видов сыров здесь создают в 6 рук.

Помимо косичек твёрдого и адыгейского, в этой сыроварне также вручную катают вот такие шарики шевра. Это разновидность французского творожного сыра, который идеально подходит к овощным салатам, а со специями станет прекрасным украшением любого стола.

Свежим молоком обеспечивают местные фермеры.

А началось всё с одной единственной коровы, которая в корне изменила жизнь уроженки Дальнего Востока, четыре года назад променявшей жизнь в мегаполисе на глухое уральское село.

Олеся рассказала:

— Я вышла замуж за человека, у которого была корова, от которой было два ведра молока в день. И для меня была очень большая загадка, что же мне делать с этим молоком. Я просто начала искать способы, как мне его законсервировать, чтобы не испортить то, что мой муж приносит домой.

Поэтому это просто был эксперимент, если честно. Потом люди стали заказывать. Натуральная, домашняя и без химии. На прилавках супермаркетов такое не сыщешь.

А потому продукцию нижнеиргинских сыроделов охотно разбирают жители Красноуфимска и других свердловских городов с помощью интернета и сарафанного радио. Эксперимент стал делом жизни, и Олесе пришлось срочно арендовать помещение под производство и искать себе помощников.

Рассказывает Светлана Мезенцева:

Мы вымешиваем сырное колье. Это будет у нас твердый сыр. Сырное колье – это масса белковая, которая у нас была заферментирована. Она нужна для того, чтобы сыр был очень вкусным.

Мешать эту массу нужно полтора часа, а затем её спрессуют и отправят на шесть часов в паровую баню. После недельной просушки сыр будет вызревать целых три месяца. Производство твёрдых сортов – дело небыстрое.

В помощь — автоматизированная сыроварня, которая вот-вот заступит в работу. А ещё в планах приобрести камеру хранения и вырасти в полноценное предприятие.

Красноуфимск

Три медицинских работника Красноуфимской больницы удостоены премии Губернатора Свердловской области в сфере здравоохранения

Ria.city
Новости Свердловской области

Популярные сегодня товары и услуги с доставкой в Красноуфимске и Свердловской области

(что, где и как купить сегодня в регионе по интернету)

Проект "Today" (Сегодня в Красноуфимске) на портале today.29ru.net совместно с партнёрским сайтом 29ru.net представляет интернет-витрину популярных товарных интернет-предложений, доступных в Красноуфимске и других городах Свердловской области, востребованных услуг, сервисов, новостных и медиа-продуктов напрямую от правообладателей и официальных компаний-продавцов. Более тысячи предложений в самых различных категориях: интернет-магазины, инфо-товары, финансы и кредитование, развлечения, игры, образование и работа, бесплатное интернет-телевидение и многое-многое другое.

Все самые последние, новые и актуальные гаджеты и товары - в рубрике "Интернет-витрина" и на страницах нашего путеводителя по модным интернет-магазинам одежды, обуви и аксессуаров для всей семьи, где представлены товары на самый различный вкус и кошелёк. Вся палитра брендов, новинок и распродаж в режиме онлайн с удобным поиском и сортировкой как по ассортименту, коллекциям, направлениям и ценам, так и по популярности на сегодняшний день. Настройте свою ленту товаров и смотрите только то, что Вам нравится.



Если Вы хотите добавить сайт с новостями Красноуфимска, напишите нам, и мы обязательно включим его в наш каталог, а если Ваш сайт транслирует городские новости в формате RSS, то, при желании, и в нашу ленту новостей.



Проект "Today" - региональные новости без купюр и цензуры. Все самые интересные случаи, события, факты, происшедшие в городе за день - в самой полной ленте городских новостей Красноуфимска сегодня. Ежедневно самая свежая и объективная информация из первых рук от местных, региональных и федеральных, известных и не очень первоисточников: сайтов, газет, журналов, обзоров на нашем портале Today.29ru.net. Читайте, комментируйте, критикуйте, возражайте, спрашивайте! Наши новости не оставят Вас равнодушными. Каждый день, каждый час - новости, новости и только новости!

Новостные порталы Красноуфимска

Ksk66.ru

Красноуфимск Онлайн | ksk66.ru

Krasnoufimsk.ru

Информационный портал города Красноуфимск Свердловской области (Городской информационный...

Ksk-96.ru

"Красноуфимск сегодня" - новости города Красноуфимск на сайте krufnews.ru (первый...

Molodejkamoko.umi.ru

Комитет по физической культуре, спорту и молодежной политике МО Красноуфимский округ (Россия...

Priuralie96.ru

"Приуралье" - информационный ресурс г. Красноуфимска

Проект "Today" (Новости Красноуфимска) — обзорный новостной информационный интернет-проект web-группы 29ru.net. Календарь событий, фактов, происшествий за день в Красноуфимске и Свердловской области. Всё, что случилось, произошло, привлекло внимание и заинтересовало в этот день в режиме online, а также ежедневный почасовой архив российских региональных новостей от Камчатки до Калининграда.



Точка зрения редакции может не совпадать с мнением авторов и публикуемыми авторскими статьями, материалами и комментариями. Мы всегда стараемся объективно представить полярные точки зрения по самым различным вопросам и темам, волнующим общество, и стараемся не ограничивать доступ к ресурсам, соблюдающим общепринятые моральные и законодательные правила и нормы. Для размещения Ваших новостных и публицистических материалов достаточно связаться с нами по контактам mail@29ru.net. Предпочтения отдаются материалам региональной и городской направленности и тематическим обзорам.

Спорт в Свердловской области


Новости тенниса


Большой шлем

Борис Беккер поддержал Хачанова после его слов о поведении Умбера на «Мастерсе» в Париже


Здоровье в Свердловской области


Музыкальные новости
Авраам Руссо

Авраам Руссо требует от своего похитителя 5,7 млн рублей компенсации


Новости часа в Красноуфимске и Свердловской области

Топ-10 новостей в Красноуфимске (Свердловская область) за сегодня на этот час:

Губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев

Общество, политика, культура, бизнес

Богданов борется за сердце Glukozы, а Хрусталев ищет кольцо Нефертити

В Московской области сотрудники Росгвардии провели урок безопасности для школьников

Джиган, Artik & Asti и NILETTO спели о худи, а Дина Саева стала новым артистом: в Москве прошел BRUNCH Rocket Group

В Подмосковье росгвардейцы помогли автолюбительнице, оказавшейся в сложной ситуации из-за гололеда


«Жёлтые» интернет-новости


Происшествия, юмор и курьёзы

Монумент "Рабочий и колхозница"

Аттракцион

Игровые мыши R72 Ultra, R72 Ultra Duo, R72 Pro и R72 Pro Duo от Bloody: стабильное подключение и высокая скорость

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Социальный фонд выплатит остатки материнского капитала менее 10 тысяч рублей

Красноуфимск на Russian.city
Топ-10 новостей от партнёров: