Африканскую чуму свиней обнаружили в мясе специалисты красноярского рефцентра
Лаборанты исследовали очередную партию мяса и выдали неутешительное заключение, которое отправилось в региональный Россельхозназор.
Специалисты рефцентра провели исследования 25 проб пищевого сырья - свиные рёбра, свиную мякоть, антрекот, ветчина, сардельки, сосиски и колбаса салями. Испытания проводились методом ПЦР для выявления ДНК вируса африканской чумы свиней методом полноразмерной цепной реакции. Вирус был обнаружен в 7 образцах продукции.
Чтобы предотвратить распространение опасного вируса на территории Красноярского края, информацию довели до Управления Россельхознадзора по региону.
Специалисты в скором времени проведут более 200 проб продукции и сырья для проверки на заражённость вирусом АЧС.