Это масло полезнее оливкового и льняного. Нутрициолог дала советы по выбору лучшего продукта

На пьедестале здоровья, как ни странно, оказалось тыквенное масло, которое превосходит как оливковое, так и подсолнечное, и даже в три раза эффективнее льняного. Ранее считавшийся экзотикой, этот продукт благодаря своему богатому составу редких антиоксидантов и незаменимых жирных кислот заслужил признание специалистов по нутрициологии.

По словам эксперта Елены Демченко, традиционные методы химической экстракции наносят вред ценным компонентам: до 80% витаминов группы B, токоферолов и необходимых жирных кислот разрушаются в процессе рафинации.При выборе продукта нужно обращать внимание на этикетки. Маркировки «Холодный отжим», «Vir...