Подмосковье вошло в список лучших регионов страны по производству культивируемых грибов
Подмосковье пополнило список лучших регионов Российской Федерации по производству культивируемых грибов по итогам 2020 года, сообщает издание «Новости Подмосковья» со ссылкой на пресс-службу Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.
Выращивание грибов является одним из приоритетных направлений развития сельского хозяйства региона. По итогам прошлого года сельскохозяйственными предприятиями было собрано почти 8,2 тысячи тонн грибов». В Московской области четыре крупных хозяйства производят культивируемые грибы, компост и мицелий. Например, в Щелково, Кашире, Можайске и Электростали.
Выращивают грибы в Московской области не только сельскохозяйственные гиганты, но и малые предприятия. В Ступинском районе, например, культивируют не только привычные нам шампиньоны, но и вешенки, и даже азиатские грибы. Последние – очень редко встречаются на российском грибном рынке.
Не так давно грибной комплекс «ТД Богородские овощи», расположенный в подмосковной Электростали, принял решение расширить ассортимент и увеличить производство: работники предприятия вырастили и собрали 15 тонн королевского шампиньона – тоже весьма редкого и вкусного гриба.