Как правильно выбрать хлеб рассказали в Роспотребнадзоре
Роспотребнадзор напоминает, что хлеб содержит много полезных веществ, которые необходимы организму. В России хлеб традиционно считается основным продуктом питания и потребляется круглый год.
В настоящее время поставками хлебобулочной продукции в Московскую область занимаются десятки компаний из многих точек страны. На полках крупных сетевых магазинов можно встретить буханки и батоны из Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода и даже из южных краев – например, хлеб Аютинский, производства Ростовской области.
Возможно, современные методы изготовления хлебобулочных изделий, добавление в рецептурах разрешенных консервантов позволяют и довезти хлеб с соблюдением качества и сроков хранения, и оставлять его в продаже, без нарушения кондиции, в течение нескольких дней. Однако все же следует быть начеку и проверять покупки, тем более, скрупулезно относиться к качеству хлеба.
Еще раз напоминая о важности соблюдения рецептуры при изготовлении хлеба и внимательном отношении к выбору продукции, Роспотребнадзор советует: