Вредные продукты исключили из рациона школьников
Питание школьников в новом учебном году направлено на уменьшение количества потребляемых кондитерских и колбасных изделий, сахара и соли. Также Роспотребнадзор рассматривает варианты базового меню для разработки региональных типовых блюд, учитывающих территориальные, национальные и другие особенности питания населения.
«У меня двое детей пошли в новую школу – в 4 и 8 классы. Говорят, что столовая работает хорошо, готовят горячие завтраки и обеды. Все вкусно, все нравится. И если раньше, в старой школе, они жаловались, что супы и второе часто подавали холодными, то сейчас все в порядке. Меню их устраивает, нареканий не было», - сказала жительница поселка Газопроводск Ирина.
Новые рекомендации направлены на организацию здорового питания, в том числе горячего, формирование принципов рационального, сбалансированного меню при организации работы школьных столовых и буфетов. В рационе теперь уменьшены нормативы по использованию соли и сахара, исключены колбасные изделия, сосиски, увеличены нормы по мясу, рыбе, сыру, молочной продукции, добавлены блюда из говяжьей печени, рассказала главный специалист по организации питания Управления образования городского округа Луховицы Екатерина Казанкова.
«Мы проводим регулярные проверки качества питания и поставляемой продукции в образовательных учреждениях, нарушений не отмечали», - сказала Казанкова.
