Нутрициолог объяснила, что диета — это образ жизни, а не голодание

В попытках достичь идеальной фигуры многие люди пытаются следовать различным диетам и методам похудения. Но часто после первых радостных результатов наступает разочарование — килограммы возвращаются и прибавляются еще больше. Эксперт в области питания и автор канала «Pro здоровье с пользой» Елена Башкирова объясняет, почему после снижения веса не только возвращаются изначальные показатели, но и происходит еще большее увеличение. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня». «Резкое ограничение еды является стрессом для организма. Первой реакцией может быть снижение веса, но потом в лучшем случае он встанет, а может и пойти вверх. Наш организм воспринимает резкое ограничение калорий как „голодные времена“, поэтому начинает активнее откладывать жир. Чем чаще мы прибегаем к ограничительным диетам, тем сложнее будет в будущем нормализовать вес, так как метаболизм замедляется, чтобы тратить меньше энергии», — рассказала специалист. Переходя из крайности в крайность — голодание, а затем переедание на праздниках — человек сильно наносит вред своему здоровью. По предупреждению нашего собеседника, это отрицательно сказывается на пищеварении, иммунитете, гормональной системе и даже на сексуальном влечении. Исключая из рациона определенные группы продуктов, у людей появляется дефициты, что в последующем вызываетнеприятные состояния. Например, отсутствие пищевых волокон, которые содержатся в цельных зернах, овощах и фруктах, может привести к запорам. Без животных продуктов человек попадает в дефицит белка, который необходим для строительства наших мышц. Отказывая себе от полезных жиров, люди сталкиваются с проблемами с кожей и памятью. Строгие диеты, по словам эксперта, не только наносят вред весу, но и оказывают негативное влияние на эмоциональное и психическое состояние человека. В таких случаях неизбежны нарушения и переедания. Елена Башкирова отметила, что все мы забыли первоначальное значение слова «диета» — оно переводится на древнегреческом как «режим питания», «образ жизни». Это означает, что для поддержания здоровья и стройности необходимо выбрать такой тип питания, который вам удастся придерживаться на протяжении всей жизни.