Просрочка и антисанитария: Россельхознадзор проверил популярный бренд колбасных изделий
На заводе выявлены многочисленные нарушения
Россельхознадзор проверил популярный бренд колбасных изделий — АО "Черкизовский мясоперерабатывающий завод". В ходе проверки выявлены многочисленные нарушения. Специалисты обнаружили тонны просрочки и антисанитарные условия. Завод оштрафован на 800 тысяч рублей, передает ИА PrimaMedia.
Специалисты ведомства в ходе мероприятия выявили многочисленные нарушения законодательства России в области ветеринарии и Технических регламентов Таможенного союза на заводе АО "Черкизовский мясоперерабатывающий завод", входящего в холдинг "Черкизово". В частности на складах завода было обнаружено более 3480 кг продукции из мяса индейки, а также 75 кг свинины с истекшим сроком годности.
Еще почти полтонны продукции "без идентифицирующих признаков" были также найдены на территории пищевого склада. Там же специалисты выявили и другие нарушения: свободный доступ с улицы, нарушенная упаковка сырья и сухих компонентов, наклеенные на одну и ту же продукцию несколько термочеков с маркировками, отображающими разные даты производства.
В цехе изготовления мясной продукции специалистами выявлены антисанитарные условия, грязный инвентарь и нарушение хранения свиных полутуш. Кроме того, обнаружены другие нарушения, в том числе — ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов.
По итогу проверки АО "Черкизовский мясоперерабатывающий завод" привлечено к административной ответственности по двум статьям КоАП РФ. Общая сумма штрафов составила 800 000 рублей.
