Бифштекс из пробирки: в США одобрили правила изготовления искусственного мяса
Это позволит наладить массовое производство такой продукции
В США одобрили правила изготовления и реализации искусственного мяса, выращенного в лабораториях из клеток. Документ подписали министерство сельского хозяйства США и Управление по санитарному надзору страны, сообщает ИА PrimaMedia.
Ведомства займутся контролем сбора клеток животных, вопросами маркировки и производства. Американские власти уверены, что с помощью таких мер они смогут гарантировать безопасность этой продукции.
Напомним, что эксперименты по выращиванию искусственного мяса из клеток в Соединенных Штатах стали вести в рамках исследования продуктов питания для астронавтов NASA. Метод одобрили еще в 1995 году, практические эксперименты начались шесть лет спустя, но промышленное производство такого мяса все еще не налажено.
