Иван Голубовский: Хочешь грант – езжай в село, или делай за свои
Почему КФХ отказывают в поддержке, можно ли заработать на салате и что делать, когда опускаются руки – "КФХ и Батя" в Магадане
Четверо парней из Магадана решили открыть свой бизнес. Идейный вдохновитель – Анатолий предложил в качестве стартапа выращивать зелень (салат, петрушку, укроп и все в этом роде). "Все, что есть на прилавках, – китайское, а это – химия. Надо делать качественный продукт", – говорил он. "Резонно", – думали они. Нашли деньги, вложились в дело, взяли в руки семена и… выяснили, что о технологии никто ничего толком не знает. Погуглили, засадили первую партию в качестве эксперимента – спустя несколько дней комнатная плантация позеленела, "заколосилась". Сейчас, спустя год, крестьянско-фермерское хозяйство производит в неделю по 26 кг салата, 3 – рукколы и планирует серьезно расширяться. Как удалось "вырастить" из идеи бизнес, и реально ли заработать на салате, MagadanMedia узнало у одного из учредителей "КФХ и Батя" Ивана Голубовского.
– Нас четверо, и все немного "того": творческие или спортсмены. Но с сельским хозяйством никто из нас связан никогда не был.
Так вот, приходит однажды Толик и говорит: "ребята, у нас зелень в городе – гадость, химия, Китай. Давайте откроем гидропонное производство. Технологию знаю, все вам расскажу. С меня – знания, с вас – ресурсы. Денег нет, я художник".
Мы подумали, что это неплохая идея, посчитали все, нашли деньги и пошли регистрировать бизнес.
– Сколько вложили?
– Помещение у нас было, а на оборудование, ремонт и материалы потратили втроем около 2 млн рублей. Это собственные деньги.
Когда мы все отремонтировали, спаяли установки, зарегистрировали КФХ и заказали сырье, выяснилось, что технологи из нас так себе.
Поначалу-то Толик пытался выращивать, но его первый салат был крошечного размера, хотя и рос 1,5 месяца. А он, вообще, 40 дней на гидропонике растет.
– Как вышли из ситуации?
– Изначально, когда мы рассчитали все, выходило замечательно по цифрам, а потом, по факту, когда у тебя нет технолога, думаешь – да как это вообще все выращивать?
Я в жизни с этими семечками не сталкивался, видел только, как бабуля на огороде что-то делала. А тут приходится все самому изучать. У меня двойка по химии была, что вы вообще хотите от меня?
Но все получилось в итоге.
Суть гидропоники в чем? Отсутствует посредник – земля, торф – напрямую растение питается всеми полезными веществами и растет быстрее за счет этого. У нас зимой-то мало что вырастишь. Особенно, если тепличное хозяйство. Не работает оно зимой – солнца нет. Поэтому, приходится выращивать в помещении все.
Мы начали эксперимент, пробовали выращивать почти все – укроп, петрушку, салат, рукколу, базилик. Все замечательно растет, все отлично, вкусно, бомба, но так как площадь у нас небольшая, то всего и понемногу выращивать невыгодно. Поэтому, когда наладили технологию, оставили только салат и рукколу.
Сейчас мы понимаем, что это не детский проект, а серьезное производство, долгосрочное и оно требует больших вложений. Конечно, прибыль у нас есть, но она незначительная, нам нужно делать упор на расширение. Возможно, реальные деньги мы начнем получать только лет через 5.
– Изначально вы рассчитывали немного подзаработать, но уже в процессе поняли, что это занятие не очень прибыльное?
– Оно прибыльное, но в перспективе, пока мы только вкладываем. Здесь важны объемы. Грубо говоря, если выращиваешь один салат, а нужно еще работнику заплатить и покрыть расходы за отопление, воду, электричество, то он по стоимости и выйдет в ту сумму, которую ты вложил в его производство. А если вырастишь, к примеру, 100 штук, то это уже другие цифры – цена сразу снижается.
Чем больше площадь, тем лучше. Один человек может обслуживать примерно 20 установок, а у нас их четыре.
Если увеличить объемы, можно уже говорить о снижении среднерыночной цены на этот продукт в городе.
– За счет каких средств вы планируете расширяться?
– Мы регистрировали КФХ с надеждой на поддержку в виде субсидий и грантов, как сельхозпроизводители, но на деле все оказалось не так просто. У нас тут такие "пляски с бубном" были. Пришли мы открывать КФХ, говорим: "здрасти, хотим открыть КФХ, не ИП – КФХ". "Хорошо, без проблем, мы вам все откроем".
Открывают нам ИП, получаю документы, ну, думаю, я никогда не открывал КФХ в своей жизни, наверное, так и должно быть. Пошли по всем инстанциям, оказалось, в налоговой ошиблись. Потом, конечно, исправили, только ФСС, ПФР уже успели все деньги на счете, где их толком и не было, списать. Сейчас у нас форма организации, наконец, КФХ.
Это удобнее, так как КФХ может рассчитывать на большее число видов поддержки. Плюс к этому у крестьянско-фермерских хозяйств более выгодная система налогообложения.
Если ты ИП, то скорее всего, выбираешь "упрощенку" 6%, или 15% — доходы минус расходы, а "кфхашник" может выбрать ЕСХН 6% – доходы минус расходы. То есть, так ты платишь с 15%, а тут 6%. Вполне себе гуманная система.
