Два новых убойных пункта введут в строй в Сулейман-Стальском районе до конца 2025 года

МАХАЧКАЛА, 30 января – РИА «Дагестан». Под руководством зампредседателя Правительства Дагестана Наримана Абдулмуталибова состоялось заседание рабочей группы по вопросу функционирования убойных цехов (пунктов) на территории республики.

Как сообщили в пресс-службе кабмина региона, в повестку были включены вопросы, касающиеся деятельности цехов по убою скота в республике, аттестации и получения разрешений на убой и вывоз сельскохозяйственных животных за пределы страны.

В обсуждении приняли участие представители республиканских Минсельхозпрода, Комитета по ветеринарии, Управления Россельхознадзора, главы муниципальных образований и городских округов, а также руководители перерабатывающих предприятий и начальники управлений сельских хозяйств районов в режиме ВКС.

Докладывая о деятельности убойных цехов и их рационального размещения в районах республики, председатель Комитета по ветеринарии РД Магомед Шапиев сообщил, что на сегодняшний день в реестре Комитета зарегистрированы 94 убойных цехов по переработке мяса и сырья животного происхождения из 255 существующих. Общая мощность действующих пунктов составляет около 465 тонн в смену – это 10348 голов мелкого рогатого скота и 1035 голов крупного рогатого скота. 

Основные мощности убойных пунктов размещены на территории 10 районов и городов республики: Ахтынского, Карабудахкентского, Левашинского, Ногайского, Бабаюртовского, Кизлярского, Табасаранского районов, городов Кизляра и Махачкалы. Однако на территориях Акушинского, Лакского, Кулинского и Тарумовского районов, где размещено значительное поголовье крупного и мелкого рогатого скота, отсутствуют цеха по убою или они единичны.

«За деятельностью каждого функционирующего убойного цеха осуществляются контроль и регулярный мониторинг закрепленным ветеринарным специалистом, имеющим право присутствовать во время забоя скота», – отметил Магомед Шапиев. 

По словам замминистра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Эмина Шайхгасанова, Минсельхозпродом РД в адрес глав 52 муниципальных районов и городов был направлен запрос о деятельности убойных пунктов на их территориях.

«Получена информация от 36 муниципалитетов, 16 – информацию не предоставили, 26 – предоставили информацию об отсутствии убойных пунктов и лишь 10 МО предоставили информацию о наличии убойных пунктов. По итогам 2024 года произведен официальный убой 2,8 тыс. голов КРС, 5,63 тыс. голов МРС и 2087,2 тыс. голов птицы, трем предприятиям была оказана господдержка», – отметил он.

Минсельхозпродом Дагестана с 2017 года проводится работа по государственной поддержке предприятий, осуществляющих убой КРС и МРС и переработку мяса с учетом районирования по двум направлениям. 10 предприятий получили господдержку на общую сумму 179,3 млн рублей. Общая проектная мощность данных цехов составляет 200 тонн в сутки.

За период 2017-2024 годов Минсельхозпродом Дагестана была оказана государственная поддержка за счет выделения из республиканского бюджета субсидий для содействия в реализации проектов по переработке мяса. Это, в том числе, создание и модернизация убойных цехов: ООО «КУМК», «Курбансервис», «Луткунский мясокомбинат», «Агрохом», «Батыр-Бройлер», ОАО «Кизлярагрокомплекс», ИП ГКФХ «Абдусаламов Р. С.», ОАО «Махачкалинский мясокомбинат», КФХ «Омарова», ООО «АлиЯк» в размере 209,8 млн рублей.

Так, уже в 2025 году в селе Орта-Стал Сулейман-Стальского района планируется ввести в эксплуатацию два убойных пункта – ООО «АлиЯк» в первом полугодии и ИП «Кемберов З.» в конце второго полугодия.

Кроме того, за счет собственных средств сельхозтоваропроизводителей в республике строятся мини-цеха и убойные пункты.

Однако, по словам замминистра, мощности цехов, осуществляющих забой скота и переработку мяса, в настоящее время загружены на 25-35%, в том числе по причине нежелания сельхозтоваропроизводителей, занимающихся откормом скота, осуществлять реализацию поголовья за безналичный расчет.

Большая часть поголовья КРС и МРС вывозится из республики в другие регионы РФ в живом весе. Необходимость их аттестации и получения разрешения на убой и вывоз за пределы России отметил заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по РД Хаджимурад Ашаханов.

На сегодняшний день аттестацию на экспорт прошли следующие убойные пункты: КФХ «Кокшев А. С.», «Кизляр Урицкий мясокомбинат», СПОК «Агроиндустрия», ОАО «Махачкалинский мясокомбинат», ООО Агрохолдинг «Агрохом».

Подводя итоги обсуждения, Нариман Абдулмуталибов поручил Минсельхозу РД продолжить работу по оказанию господдержки проектов, направленных на переработку мяса, в том числе создание убойных цехов. Комитету по ветеринарии Дагестана рекомендовано подготовить действительный реестр действующих убойных пунктов, согласованный с администрациями муниципалитетов, а также совместно с заинтересованными сторонами усилить контроль за статотчетностью сельхозтоваропроизводителей, занимающихся животноводством.