Специалисты МосГИК рассказали, сколько можно хранить новогодние салаты
В преддверии праздников эксперты дали рекомендации москвичам
Эксперты МосГИК напомнили жителям Москвы о том, что заправлять новогодние салаты следует непосредственно перед подачей к столу. Кроме того, специалисты рассказали о правилах хранения этих блюд.
-Все салаты относятся к скоропортящимся кулинарным изделиям, — отметила эксперт МосГИК Валентина Семенова.
В соответствии с этим добавлять к салатам соусы заблаговременно не стоит. Также Семенова сообщила жителям Москвы о том, что в салаты со свежими огурцами — «Оливье», к примеру — добавлять этот ингредиент также следует перед подачей на стол. Эти меры позволят салатам сохраниться дольше.
Эксперт подчеркнула, что слоеные салаты хранятся не более суток. Дольше всего жителям Москвы удастся сохранить салаты из маринованных и соленых овощей — до 36 часов.
