Новую концепцию организации питания в поездах дальнего следования планируют внедрить в России с 2021 г.
Новую концепцию по организации питания в российских поездах дальнего следования планируют внедрить с 2021 г. Об этом журналистам сообщил генеральный директор АО «Федеральная пассажирская компания» (ФПК) Петр Иванов.
«В конце 2019 г. ОАО «РЖД» был опубликован открытый конкурс по выбору компании, которая будет разрабатывать новую концепцию организации питания в поездах дальнего следования. В 2020 г. будет проведена работа по выработке наиболее эффективного решения. Здесь перед нами стоят задачи повышения качества обслуживания пассажиров в вагонах-ресторанах, при условии соблюдения всех санитарных норм и правил, касающихся деятельности общественного питания. Кроме того, необходимо обеспечить достаточное количество вагонов-ресторанов для покрытия фирменных, двухэтажных и международных поездов, а также поездов для перевозок организованных групп детей, особенно в пиковые периоды. С 2021 г. концепция будет полномасштабно внедряться в поездах дальнего следования АО «ФПК», - сказал П.Иванов.
Он также пояснил, что в 2019 г. с целью оптимизации парка вагонов-ресторанов разработаны критерии включения вагонов-ресторанов в поезда. Согласно данным критериям вагоны-рестораны будут курсировать в фирменных, международных, двухэтажных поездах, а также в поездах где совершают массовые поездки организованные группы пассажиров. «Отменять вагоны-рестораны в составах поездов дальнего следования не планируется», - заключил П.Иванов.
