Звездный рецепт: ягодное тирамису от Оскара Кучеры
Популярный актёр и известный ведущий, автор книги «Просто вкусная еда!» Оскар Кучера отмечает, что в тирамису главное — вовремя его съесть.
На четыре порции нужно взять 0,5 стакана хорошо охлаждённых сливок и взбить их с сахарной пудрой в пышную стойкую пену. Обработать 2,5 стакана свежих ягод: промыть, обсушить, удалить плодоножки и веточки, при необходимости нарезать, например если это крупная клубника. В бокалы или креманки слоями выкладывать крем из взбитых сливок, ягоды и тонкое бисквитное печенье (100 г), окуная его предварительно в морс или ликёр, чтобы оно размягчилось.
Готовый десерт украсить листочками мяты.
Готовый десерт надо украсить веточками мяты / Фото: pixabay.com
