В экоцентре «Воробьёвы горы» рассказали о медовом спасе
Праздник отмечается 14 августа.
14 августа отмечается Медовый Спас, который также называют Первым, поскольку за ним следуют Яблочный и Ореховый. Об этом напомнили сотрудники экоцентра «Воробьёвы горы» в Instagram.
Также сотрудники рассказали небольшую историческую справку из этого праздника. Так, спас носит имя «медовый», потому что, как правило, к середине августа соты становятся полными и пасечники начинают собирать мёд.
С давних времён употреблять в пищу освещённый мёд разрешалось именно с этого дня. У пчеловодов был целый обряд освящения мёда. Утром они осеняли крёстным знамением ульи, выбирали среди них лучшие, «выламывали» из них соты и относили в церковь.
Здесь после обеда мёд освещался. Его часть сразу же отдавалась нищим.
На пасеках в этот день проходили праздники. Мёд ели с хлебом или различными блюдами. В дальнейшем с освящённым мёдом пекли медовые пряники, блины с маком, пироги, булочки, и многое другое.
Подробнее об этом празднике можно почитать по ссылке.
