В Москве ветсанэксперты проверили свыше 70 тонн грибов с начала года

К числу самых продаваемых грибов относятся шампиньоны, вешенки, лисички

С начала этого года московские ветсанэксперты проверили 2,2 тысячи партий грибов. Всего проинспектировано свыше 70 тонн продукции. Об этом сообщает АГН «Москва».

Специалисты столичного комитета ветеринарии контролируют, чтобы на городские прилавки поступали безопасные продукты. Среди наиболее продаваемых грибов – шампиньоны, вешенки, лисички, белые. Специалисты проводят радиометрические исследования партий продукции. Необходимо, чтобы уровень радиации в продукции не превышал норму. Грибы, не соответствующие критериям безопасности, не допускают к  продаже. 

На различных торговых площадках можно купить свежие и сушеные грибы. Свежие грибы должны быть распределены по видам, очищены от земли и прочих загрязнений. Также запрещена продажа шляпки или ножки гриба отдельно.