Роспотребнадзор опечатал пекарню на Ярославском шоссе за нарушение санитарных норм
В столице за нарушение санитарно-эпидемиологических требований опечатана пекарня, расположенная по адресу: Ярославское шоссе, д. 10, стр. 2. Об этом сообщает пресс-служба управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) по Москве.
«В ходе проведения осмотра специалистами территориального отдела в пекарне были установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований при организации общественного питания, а именно: не соблюдается поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, готовых блюд, использованной и продезинфицированной посуды; не работает система приточно-вытяжной вентиляции в производственных помещениях; внутренняя отделка помещений выполнена из материалов, не позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, на потолке трещины, на полу и стенах сколы; на предприятии не проводится профилактическая дезинфекция и дезинсекция, помещения тандырной грязные, в них отмечается большое количество мух и тараканов», - говорится в сообщении.
Были выявлены и другие нарушения, уточняется в тексте.
«В связи с тем, что установленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан и могут послужить причиной возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений), 27 августа 2021 года специалистами территориального отдела управления Роспотребнадзора по Москве в Северо-Восточном административном округе в отношении индивидуального предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении и протокол о временном запрете деятельности по ст. 6.6 КоАП РФ. Пекарня опечатана, материалы дела направлены в Бабушкинский районный суд для принятия решения об административном приостановлении деятельности пекарни на срок до 90 суток», - отмечается в материале.
