Суп с лавандой и жареное ролл-мороженое могут попробовать москвичи на фестивале «Цветочный джем»
Суп с лавандой, швейцарский раклет, классические чешские трдельники и жареное ролл-мороженое могут попробовать москвичи на фестивале «Цветочный джем». Об этом сообщается на официальном сайте мэра Москвы.
«На фестивале «Цветочный джем» можно не только любоваться дизайнерскими садами, но и пробовать необычные блюда. Московские рестораторы приготовились удивлять: специально для гостей праздника они каждый день пекут традиционные русские блины, готовят индийский плов бирьяни, швейцарский раклет, чешские трдельники и колбаски, подают гонконгские «бабл вафл» и «бабл ти». На фестивале представлены сотни сортов мороженого! В меню также «тематические» цветочные угощения - суп с лавандой, варенье из лепестков роз, сироп из ромашки», - говорится в сообщении.
Так, на площадке фестиваля на Тверской площади можно попробовать мороженое с беконом, алоэ и ягодами годжи, соусом песто, или горчицей, а также со вкусом тайского супа том ям, груши с водорослями и анчоусов со сливой. Также можно попробовать «наномороженое» - гранулированное мороженое из натуральных ингредиентов, итальянское джелато, японский замороженный десерт моти и мороженое-спагетти - это немецкий десерт из ванильного мороженого, пропущенного через пресс-пюре, сервированный клубничным, шоколадным или карамельным соусом.
Кроме того, на фестивале подают функциональное обогащенное мороженое «Цитрус плюс Витамин» и «Малина плюс Протеин» и веганские десерты со вкусами «маракуйя», «попкорн», «красный апельсин и мюсли», «фисташковый с миндалем». Также на Тверской площади можно отведать телячьи щечки с джемом из чернослива, русские блины с вареньем, сырники с яблочным повидлом, московский яблочный пирог и 20 видов брауни на бельгийском шоколаде.
«А если ищете сладкий подарок - присмотритесь к букетам из орехов и сухофруктов, авторским шоколадным фигуркам ручной работы, меду-суфле с черной смородиной или манго, или же к полезнейшему варенью «NЕOВкус», которое готовят исключительно в день сбора урожая. Среди необычных вкусов варенья - груша, мак и бадьян; тыква с апельсином, барбарисом и корицей; белая черешня с лимоном; крыжовник с апельсином и грецкими орехами», - отмечается в материале.
Помимо этого, на фестивальной площадке на площади Революции горожане могут попробовать ростбиф с брусничным джемом, куриную кесадилью в соусе sweet chili, свиной окорок, маринованный в пряном йогурте, ребрышки-гриль с молодым картофелем, легкий шашлычок из морского гребешка с лимонной заправкой и множество других блюд. Также можно заказать сладкую кукурузу, жареную на гриле с солью, перцем и соком лайма, нектарины в коньячном сиропе с корицей, дольки жареного арбуза с солью или молочный коктейль.
В материале поясняется, что на площадке по адресу ул. Теплый стан, вл. 1Б. подают говядину по-рейнски с клюквенным соусом, традиционные пирожки-перепечи с уткой и грибами, с помидорами черри, моцареллой, и базиликом. Здесь же можно попробовать и блинчики с вареньем из кабачков или сосновых шишек, с конфитюром из морошки, с крымским вареньем из лепестков роз или молочных грецких орехов, с начинкой из томленого яблока и шариком крем-брюле. Также в сквере у Гольяновского пруда можно попробовать шашлыки куриным с абрикосовым соусом или свиным с клюквенно-цитрусовым соусом, бельгийские вафли с клубничным джемом, сливочным кремом и тертым шоколадом.
«На ул. Матвеевская - самые ароматные и вкусные горячие напитки! Кофейная линейка включает в себя шесть эксклюзивных ароматов: «лесной орех», «французская ваниль», «баварский шоколад», «вишня», «ирландский крем» и «апельсин». Вы можете приобрести готовый напиток или взять понравившейся вкус домой (молотый кофе и кофе в зернах). А ценителям чая предложат зеленый чай с лимонником, мятой и календулой, с жасмином, с сафлором и желтой хризантемой, с гвоздикой, лавандой и незабудкой, с имбирем, с шиповником, с корицей и мятой. К чаю или кофе советуем взять классические чешские трдельники со взбитыми сливками, джемом, шоколадом или сгущенкой. В ассортименте горячих блюд - такие необычные угощения, как томатный суп с лавандой, лепестки тыквы с медом и грецкими орехами и персики на гриле с сыром, инжиром и эстрагоном», - уточняется в материале.
Так, в ресторанных шале площадки на ул. Адмирала Руднева готовят мраморную говядину под клюквенным соусом, бекон-доги на шпажке и творожный сыр с джемом из пряной тыквы в пите. Здесь можно попробовать жареное ролл-мороженое. Также, яблоки фри Granny Smith предлагают на бульваре Дмитрия Донского. Кроме того, на этой площадке и на площадке на ул. Ключевой можно отведать классические дрожжевые пончики с сахарной пудрой. На ул. Городецкая представлены блюда индийской кухни: горячий чай масала, самосы, пельмени момо и очень вкусный плов бирьяни. И здесь же готовят швейцарское блюдо из сыра - раклет.
«За лакомствами «родом из Гонконга» - модным «бабл ти» (чаем с шариками из тапиоки) и «бабл вафл» (вафельные рожки с разнообразными начинками) - отправляйтесь на ул. Вешняковская. Там же вам предложат соус-варенье из помидоров с барбарисом и чили перцем, грушевый десерт с изюмом и десятки других оригинальных лакомств», - отмечается в сообщении.
Кроме того, на Волгоградском проспекте в ресторанных шале посетители найдут монастырский хлеб и квас, а также выпечку, домашние лимонады и селективный сбор крымского чая. На ул. Перерва можно попробовать вафли с различными топингами: малина, клубника, манго, соленая карамель, шоколад и банан. На Ореховом бульваре подают блины с грушей и сыром дорблю или с джемом из роз и шариком ванильного мороженого и тыквенный латте. На этой площадке, как и на ул. Профсоюзная, можно приобрести варенье: томленые ягоды (черника, клюква, голубика) без сахара, томленую голубику или бруснику со сбитнем, имбирь с апельсином и красным перцем чили, варенье из шишек.
Также на площадке «Джема» на ул. Профсоюзная можно попробовать брауни на бельгийском шоколаде и заказать ананас, фаршированный креветками и рисом с кешью, стейк из лосося со свежими цветами и чешские колбаски: староместскую, вацлавскую или пражскую. Варенье с клубникой и розовым шампанским, ананасом и имбирем, айвой, горчицей и винной эссенцией можно выбрать и в торговых шале на ул. Митинская. На ул. Коптевская гостей ждет холодные десерты: пломбир «птичье молоко», «дикая клюква» и «розовый грейпфрут», сорбет с черникой, голубикой, смородиной и тайским синим чаем матча, сорбет с киви, виноградом и авокадо.
«И на многих площадках - в сквере у Гольяновского пруда, на бульваре Дмитрия Донского, улицах Перерва и Профсоюзная - цветочная тема фестиваля нашла свое отражение в ассортименте торговых шале! Там можно приобрести натуральные сиропы из розы, горного розмарина, ромашки, мелиссы, мяты, имбиря, чабреца и шалфея; розовый, можжевеловый и мятный крем-мед, а также всевозможную продукцию из лаванды: от лавандового варенья до арома-свечей», - уточняется в материале.
