Эндокринолог рассказала, от каких макарон не появится лишний вес
«Лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы, из гречневой или кукурузной муки»
После новогодних каникул многие люди хотят избавиться от лишнего веса. Какие макароны выбрать, чтобы не пополнеть? Об этом Федеральному агентству новостей рассказала врач-эндокринолог, диетолог, специалист по вопросам коррекции веса Елена Островская.
«Все зависит от количества макарон, которые употребляет человек. Если выбирать между разными видами этих мучных изделий, то на самом деле лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы, из гречневой или кукурузной муки. Не из пшеничной муки высшего сорта! Но если злоупотреблять количеством, то в любом случае можно набрать вес, от любых макарон», — сказала специалист.
Миф о макаронных изделиях, от которых не полнеют, распространился в России вместе с популярностью средиземноморской кухни. Сторонники данного убеждения указывают на итальянцев, в чей рацион входит большое количество пасты. Но не все обращают внимание на то, что также в Средиземноморье употребляют в пищу множество овощей и зелени, в которых имеется клетчатка. Она, поступив в организм, занимает много места и не позволяет съесть много пищи.
