Диетолог Гинзбург назвал самый полезный овощ

Самый полезный овощ назвал в своем блоге на платформе «Яндекс. Дзен» известный врач-диетолог Михаил Гинзбург. «Если меня спросят, какой овощ самый полезный? Отвечу — капуста! Самая обычная, белокочанная, из ближайшей "Пятерочки"», — заявил он. По словам специалиста, капуста богата аскорбиновой кислотой, фолатами, пищевыми волокнами и сернистыми соединениями — например, индол-3-карбинолом. «А если капуста квашеная, то еще и пробиотическими бактериями!» — отметил Гинзбург. Благодаря всему перечисленному этот овощ обладает противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами, способностью сдерживать все возрастные болезни, в том числе сахарный диабет и атеросклероз. «Доказано, что регулярное употребление капусты значительно снижает вероятность рака толстой и прямой кишки. А благодаря высокому содержанию фитоэстрогенов капуста сглаживает проявления климакса», — рассказал диетолог. Гинзбург добавил, что капуста — низкокалорийный продукт: в 100 граммах содержится всего 10-15 калорий. «Получается, что это идеальный продукт для повседневного питания всех, кто хочет оставаться стройным, молодым и здоровым», — заключил он. Ранее Гинзбург дал советы желающим избавиться от «вечернего жора». «Бояться этого не следует», — заявил он.