В Луховицах будут выращивать радужную форель

Работы по созданию специализированного цеха уже начались

«Акваферма Астапово» расширяет свое производство. Этим летом на предприятии запустят цех по выращиванию радужной форели. Об этом сообщил гендиректор компании Александр Петров.

По его словам, материалы купили, работы уже начали. Новый цех оборудуют бассейнами для выращивания форели. Уже отрабатывают рецепты, все получается вполне удачно.

«Акваферма Астапово» занимается разведением редкой для Подмосковья рыбы — клария угревидного, или африканского сома. В 2017 году компания получила субсидии от правительства Московской области, а два года назад бренд «Луховицкий кларий» был в числе победителей школы «Вкусы России».

Ранее «Вести Подмосковья» писали, что в регионе выпустили первую партию классического джина «Bristoll’s». Скоро напиток появится на полках магазинов. 

Пока в ассортименте бренда планируется три вида джина: сухой классический, розовый и цитрусовый. Вкусовая линейка будет расширяться в течение года.