В МФТИ разработали мобильное приложение для определения свежести продуктов
Ученые Московского физико-технического института (МФТИ) разработали приложение для смартфонов, с помощью которого можно определять свежесть продуктов. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.
Приложение интерпретирует уровень сигнала Wi-Fi, пропущенного через плоды. Такой способ позволит изучить содержимое овощей и фруктов, не нарушая их целостности.
«Можно выделить физические и химические критерии спелости. Например, при созревании фруктов увеличивается содержание сахара в них. Это изменяет диэлектрические свойства внутренней среды плода. Эти свойства влияют на уровень Wi-Fi-сигнала, пропущенного через продукт. По сути, антенна – это компактный анализатор. Для его полноценной работы необходимо было написать программное обеспечение, что и было выполнено», – рассказал один из авторов разработки, руководитель лаборатории радиофотоники Центра фотоники и двумерных материалов, ведущий научный сотрудник НИЦ телекоммуникаций МФТИ Дмитрий Филонов.
Специалист отметил, что благодаря приложению каждый человек сможет в экспресс-режиме провести проверку продуктов питания непосредственно у прилавка.
Он добавил, что аналогичное решение разрабатывается для стационарных устройств, которые будут устанавливаться в точках продаж продуктов питания. Они будут работать наподобие касс самообслуживания, и покупателям не нужно будет использовать собственные мобильные телефоны.
«Эксперты отрасли отметили, что полноценного мобильного ПО для проверки свежести продуктов на рынке нет. Аналоги представляют собой списки «наводящих» вопросов или база отзывов, где продавцы делятся впечатлениями о качестве продуктов от тех или иных поставщиков. Поэтому разработка МФТИ имеет шанс на коммерческий успех», – отметили в пресс-службе.
