Точку по продаже шаурмы на востоке Москве временно закрыли из-за кишечной палочки
Точку по продаже шаурмы на ул. Малая Черкизовская временно закрыли после случая кишечной инфекции у посетителя. Об этом сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора по Москве.
«Специалистами территориального отдела управления Роспотребнадзора по Москве в Восточном административном округе по факту регистрации случая острой кишечной инфекции у посетителя после употребления шаурмы, приобретенной в павильоне «Шаурма Тандыр» по адресу: ул. Малая Черкизовская, д. 66, проведено эпидемиологическое расследование. При проведении осмотра в павильоне «Шаурма Тандыр» выявлены грубые нарушения санитарных правил СанПиН», – говорится в сообщении.
Уточняется, что, в частности, на предприятии не осуществляется контроль качества и безопасности продукции, из оборота была изъята обезличенная пищевая продукция общим весом 12,5 кг. «По результатам проведенных лабораторных исследований в образце шаурмы обнаружены санитарно-показательные микроорганизмы: бактерии группы кишечной палочки (БГКП), условно-патогенные микроорганизмы (бактерии рода Proteus), что свидетельствует о низкой санитарной культуре и несоблюдении требований личной гигиены работниками», – добавили в пресс-службе.
Как пояснили в Роспотребнадзоре, на предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, предусматривающей штраф в размере от 30 тыс. до 40 тыс. руб. Кроме того, составлен протокол о временном запрете деятельности.
«Предприятие общественного питания «Шаурма Тандыр» опечатано. Административные материалы переданы в Преображенский районный суд города Москвы», – заключили в ведомстве.
