Специалист по рациональному питанию рассказал, как избежать «нервного жора»
«На первом месте по сытности белок животного происхождения»
При тревоге и стрессе у некоторых людей повышается аппетит. Как предотвратить переедание? Об этом радио Sputnik рассказал клинический психолог, специалист по рациональному питанию Иван Алименко.
«Если чувство голода будет накоплено, то есть такой гормон голода – грелин, он может привести к жору. В этом плане он является не слабостью психики: не справился, не удержался. Жор является физиологией. Это естественная реакция организма на накопленное чувство голода. И главная задача – не голодать, а устраивать разумные перекусы, которые позволяют нам быть более сытыми и контролировать порции», – сказал эксперт.
Он озвучил продукты, которые надо добавить в рацион, чтобы избежать срывов в питании. Например, белок животного происхождения (мясо, рыба, птица, морепродукты, яйца, молочные продукты). Данный белок расщепляется в желудке. Пока он не расщеплен, организм не перенаправит его в кишечник, а чувство сытости будет длительным.
Еще один момент – это умеренное количество жиров. То есть нужно употреблять немного более жирное мясо - не грудку, а бедро, субпродукты, не самой низкой жирности творог, заключил Алименко.