Диетолог озвучила рецепты согревающих напитков
Они подойдут для зимнего времени года
Гранатовый сок, чай из липы или ромашки, ягоды и специи – это подходящие ингредиенты для приготовления полезного для здоровья напитка. Такое мнение озвучила врач-диетолог, нутрициолог, фитотерапевт Анжелика Дюваль, сообщает радио Sputnik.
«Обычно основа согревающего напитка – это сок, чаще всего гранатовый, либо травяной чай, чаще всего из липы или ромашки. Дальше мы уже можем подбирать различные ингредиенты. Это могут быть ягоды и фрукты. Из ягод я всегда советую бруснику, облепиху, клюкву, шиповник, смородину, вишню. И, конечно, специи – гвоздика, корица, кардамон, имбирь, мускатный орех. Именно благодаря им создается мощный согревающий эффект», – сказала Дюваль. Также за счет специй подавляется рост бактерий и грибков в организме, добавила она.
Диетолог также назвала рецепты напитков, которые могут сделать холодный период года немного теплее. «Первый рецепт основан на отваре ромашки. Два-три пакетика заливаем литром горячей воды, температура которой не должна превышать 80 градусов. Добавляем облепиху, ее лучше всего пюрировать, и свежую мяту. Если мы хотим сладости, добавляем сироп топинамбура, он самый безопасный, не поднимает уровень сахара в крови. Второй рецепт – на основе отвара липы. Завариваем два-три пакетика литром горячей воды, настаиваем десять-пятнадцать минут, добавляем клюкву – целиком или в виде пюре. Бросаем 3-4 розеточки гвоздики, для сладости – сироп топинамбура», – порекомендовала Анжелика Дюваль.
В основе еще одного рецепта – шиповник, продолжила она. 2-3 столовые ложки шиповника нужно заварить при температуре не больше 80 градусов (витамин С «не любит» тепловую обработку), затем отвар настоять в течение 20 минут. «Добавляем яблочное пюре, натираем немного корня имбиря и цедры апельсина, добавляем щепотку кардамона и подсластитель, даем настояться двадцать минут», – заключила она.
