Ученые: употребление сахара может спровоцировать дегенерацию нервной системы
Пока что эта теория актуальна только для мух
Ученые из Онкологического исследовательского центра Фреда Хатчинсона в США провели исследование, которое призвано помочь понять взаимосвязь между диетой, содержащей большое количество сахара, и развитием нейродегенеративных заболеваний. Об этом пишут «Вести Московского региона» со ссылкой на публикацию в PLOSBiology.
Исследователи использовали плодовых мушек дрозофил, чтобы изучить влияние избыточного потребления сахара на мозговую функцию. Во время эксперимента ученые предложили группе насекомых диету с высоким содержанием сахара. После этого они изучили их глиальные клетки, которые играют важную роль в поддержании функционирования нервной ткани - они являются помощниками нейронов.
Ученые выяснили, что при избыточном потреблении сахара глиальные клетки становятся резистентными к инсулину, что приводит к нарушению обмена веществ в мозге дрозофил. Это открытие имеет важное значение, поскольку нейродегенеративные заболевания, например, болезнь Альцгеймера, связаны с невозможностью мозга утилизировать продукты жизнедеятельности.
