Диетолог Залетова назвала суточную норму клетчатки
Врач-диетолог, специалист по фитотерапии и нутритивной поддержке Татьяна Залетова рассказала, что клетчатка, является необходимым компонентом рациона человека. Ее употребление в достаточном количестве может способствовать профилактике сахарного диабета, гипертонии, онкологических и ортопедических заболеваний. «Очень важно употреблять достаточное количество клетчатки, то есть не менее 30 граммов в сутки. Однако средний уровень потребления клетчатки в нашей стране — всего лишь 12-15 граммов», — сказала специалист в интервью радио Sputnik. Она подчеркнула, что каждый день нужно употреблять не менее 500 граммов овощей и фруктов. Также к этому необходимо добавить минимум 1 порцию сложных углеводов. При добавлении в меню клетчатки следует учитывать особенности продуктов для сбалансированного рациона. Врач отметила, что пищеварительная система чуть хуже переносит зерновые и бобовые, чем фрукты и овощи. Также они обладают большей калорийностью и могут вызвать вздутие. Лидером по содержанию клетчатки является листовая зелень. Диетолог добавила, что при достаточном употреблении клетчатки необходимо выпивать достаточное количество воды. Пищевые волокна имеют свойство разбухать в кишечнике, что может способствовать задержкам стула. Достаточное количество жидкости будет стимулировать нормальные процессы пищеварения. Ранее гастроэнтеролог Александра Разаренова рассказала, кому нельзя пить томатный сок. При этом напиток, приготовленный из свежих овощей, отличается высокой концентрацией полезных веществ.
