Сезон айвы начался на ярмарках выходного дня

Купить айву теперь можно на столичных ярмарках выходного дня. Этот фрукт привозят из южных регионов России — Краснодарского края, Дагестана и Волгоградской области. Его можно употреблять в свежем виде или использовать для приготовления соусов и компотов. Об этом сообщается на официальном сайте мэра Москвы.

«На прилавках ярмарок выходного дня представлена айва разных сортов. У "авроры" и "кубанской" плоды крупные с гладкой желтой кожицей и сочной мякотью. Лучше есть их свежими или сделать из фруктов заготовки. Сорт "руссо" отличает ярко-желтый цвет и терпкий вкус. Айва обыкновенная славится жесткими плодами и высоким содержанием пектинов, что делает ее идеальной для запекания, варки и консервирования. А сорт "золотистая" благодаря сладкой и сочной мякоти подходит для добавления в свежие салаты», — отмечается в публикации.

Московские ярмарки позволяют жителям столицы купить фермерские товары в шаговой доступности от дома, а небольшим производителям — представить свой ассортимент в Москве. Сейчас действует 56 ярмарок выходного дня, все они расположены около остановок городского транспорта и жилых домов и ждут посетителей с 08:00 до 20:00.