Врач Стародубова: Чрезмерное употребление земляники может привести к псевдоаллергическим реакциям
Земляника может вызвать псевдоаллергические реакции даже у вполне здоровых людей при чрезмерном употреблении. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила главный диетолог департамента здравоохранения столицы Антонина Стародубова.
«Есть землянику, так же как и другие ягоды и фрукты, лучше всего в первой половине дня, и важно соблюдать меру. Средняя порция для взрослого человека при отсутствии противопоказаний составляет около 200–300 граммов в день. Помимо диспепсических явлений, которые могут быть вызваны перееданием ягод, чрезмерное употребление земляники может спровоцировать аллергические реакции у людей к ним склонных. Но помимо истинной аллергии на саму землянику, ягоды содержат вещества гистаминолибераторы, которые приводят к развитию псевдоаллергических реакций, сопровождающими такими же неприятными проявлениями, как и истинная аллергия», — сказала Антонина Стародубова.
Врач предупредил, что земляника не рекомендуется при обострении заболеваний ЖКТ, особенно при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки из-за высокого содержания фруктовых кислот.
Следите за важными новостями в Телеграм-канале Информационного центра Правительства Москвы
