Гастроэнтеролог Кашух: домашняя шаурма подходит для худеющих людей

Шаурма может быть не только безопасной, но и полноценной едой, если правильно подойти к ее составу, рассказала РИАМО врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух. «Внимание стоит уделять не поиску условно вредных или полезных продуктов, а их качеству и свежести, а также самочувствию после такого приема пищи. Хорошее мясо, свежие хрустящие овощи и умеренное количество соуса создают гармоничную комбинацию, которая делает шаурму полноценным приемом пищи», — рассказала Кашух. Она подчеркнула, что лучшим вариантом можно считать шаурму, приготовленную дома. «В этом случае есть возможность добавить в блюдо любимое мясо, разные овощи, зелень и семена, выбрать лаваш или лепешку по вкусу или даже сделать „разобранную“ шаурму на тарелке. Домашние рецепты позволяют контролировать состав соусов и сделать более низкокалорийные варианты для тех, кто снижает вес», — отметила врач. 15 января во всем мире гурманы отмечают вкусный и сытный праздник — День шаурмы. Это не просто блюдо, а символ уличной еды, который объединяет континенты. Рецепт кажется простым, но в нем заключена многовековая история и множество региональных споров. Подписывайтесь на канал РИАМО в MAX.