Почему HookahPlace стал знаковым брендом кальянной индустрии?

Обычные заведения с кальянами долго были закрытыми и скучными. Интерьер без души, кальянщик где-то в закутке, никакого общения. В августе 2013 года в Москве всё изменилось. Появился https://hookahplace.ru/ и он сразу стал заметным игроком. Здесь не прятали кальянщика, наоборот — делали его частью общения. Атмосфера получилась живой и почти барной. Гостям это понравилось. Проект быстро …

Почему HookahPlace стал знаковым брендом кальянной индустрии? Читать полностью »

Обычные заведения с кальянами долго были закрытыми и скучными. Интерьер без души, кальянщик где-то в закутке, никакого общения. В августе 2013 года в Москве всё изменилось. Появился https://hookahplace.ru/ и он сразу стал заметным игроком. Здесь не прятали кальянщика, наоборот — делали его частью общения. Атмосфера получилась живой и почти барной. Гостям это понравилось.

Проект быстро пошёл в рост. Люди почувствовали, что здесь другой подход. Уже осенью того же года появились новые точки. Работали они по франшизе и держали ту же планку. Всё работало как единая система: и сервис, и продукция, и подход к делу.

Как HookahPlace изменил формат кальянных и привлёк внимание

Первое, что удивило гостей HookahPlace — расположение кальянщика. Его рабочее место находилось в зале, а не в отдельной комнате. Это сразу сделало атмосферу открытой и живой. Общение с мастером перестало быть исключением. Оно стало частью вечера.

Этот шаг создал новую привычку. Гости больше не просто заказывали кальян. Они общались, обсуждали вкус, узнавали тонкости. Люди приходили не только ради табака. Им нравилось быть в контакте с тем, кто создаёт вкус.

HookahPlace не стал зацикливаться на одном зале в столице. К осени того же года открылось ещё три заведения по франшизе. Это было чётким сигналом: концепция работает. Владельцы держали курс на качество, а не на количество. Стандарты остались высокими.

Вот что можно отметить в формате HookahPlace:

• кальянщик работает на виду, прямо в зале;
• каждый может пообщаться с мастером и задать вопросы;
• атмосфера напоминает бар: живая, открытая, неформальная;
• одинаково высокий уровень сервиса в разных точках;
• рост сети шёл без потери качества.

Всё это сделало бренд узнаваемым и уважаемым. HookahPlace стал не просто заведением, а новой формой отдыха.

Что добавила к образу сети франшиза HookahMarket и как развивается проект

Пока развивалась сеть кальянных, в 2013 году запустился ещё один проект — HookahMarket. Это были магазины с табаком и аксессуарами. Идея оказалась удачной. Теперь гости могли не только курить на месте, но и покупать всё нужное домой.

HookahMarket стал логичным продолжением. Всё, что связано с кальяном, сосредоточилось внутри одного бренда. Человек отдыхал в заведении, выбирал вкус, а потом шёл в магазин при той же сети.

Сейчас сеть магазинов насчитывает 150 точек. Это охват 81 города. География широка, и видно, как проект уверенно держит курс. Франшиза работает стабильно. Владельцы контролируют качество, а партнёры понимают, чего от них ждут.