В России собираются запретить крафтовое пиво
Крафтовое пиво может оказаться под запретом в России с 2021 года. Это произойдет, если в силу вступит новый регламент Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции, передает RT.
Как сообщили в Росстандарте, новые правила не предусматривают продажу крафтового пива, а следовательно, работа компаний, которые занимаются его производством, будет приостановлена — предположительно, с 1 января 2021 года.
Дело в том, что по регламенту ЕАЭС пивом будут считаться напитки, содержащие 80% солода, менее 20% несоложеного сырья и менее 2% сахаросодержащих продуктов. При этом разработать ГОСТ на крафтовое пиво невозможно, так как подобные напитки имеют разные рецептуры, технологии изготовления, вкусы и цвета, подчеркнули в ведомстве. А поскольку производство крафтового пива не нормировано никакими документами, некоторые его виды и вовсе можно отнести к контрафакту.
На данный момент в России действуют лишь три «пивных» ГОСТа: на пшеничное, светлое и темное пиво.
Ранее российский Минздрав сообщил, какое количество алкоголя не вредит здоровью.
