Эндокринолог объяснила, сколько блинов в день можно съедать без вреда для здоровья

От блинов не стоит отказываться, сообщила в эфире телеканала «Санкт-Петербург» эндокринолог и диетолог Мария Дубская. По ее словам, можно позволить себе съесть пару блинчиков в сутки, чтобы получить удовольствие. Для получения пользы можно схитрить при приготовлении блинов. Например, можно заменить 50% муки на цельнозерновую, тем самым добавив сложных углеводов. Можно также выбрать гречневую муку или полбяную, тут все зависит от ваших предпочтений. При желании получить максимум пользы от начинки кладите в блины творог, свежие ягоды и фрукты без добавления сахара. Мед с блинами лучше не есть — он калорийный и быстро повышает сахар в крови. Хорошим сахарозаменителем врачи считают сукралозу. Она способна избавить от скачков сахара в крови людей с диабетом. Молоко можно заменить на воду, минеральную воду или кефир. При изжоге эндокринолог рекомендует выбирать не кефир, а свежее молоко в пропорции 50/50 с водой.