Нижегородцам дали рекомендации по питанию во время поста

Нижегородцам с хроническими заболеваниями, пожилым людям и беременным рекомендовано не поститься. Рисковать не стоит и тем, кому назначены лекарства, зависящие от времени или от приема пищи. Советами по питанию в Великий пост поделился пресс-секретарь ННГУ им. Лобачевского Алексей Никонов в своем телеграм-канале. Во время поста животный белок заменяют на растительный (горох, чечевица, нут, фасоль, соя). Молоко лучше брать кокосовое, миндальное или овсяное — любое растительное. Оливковое и подсолнечное масло можно разнообразить кукурузным, тыквенным. «Каши — без ограничений! Овощи — основа рациона. Сочетайте их с крупами и продуктами, богатыми растительным белком. Такой микс даст максимум энергии», — написал Никонов. Сладкое и конфеты следует заменить на мед, сухофрукты, цукаты и фрукты. Главное — сохранять разнообразие блюд, а также помнить, что клетчатка должна быть в каждом приеме пищи. Ранее нижегородцам рассказали, какие привычные блюда не стоит есть на завтрак.