Роскачество нашло в этих пельменях сальмонеллу и перемолотые кости, а мы их едим и детям даем
Качество пельменей на российских прилавках не полностью устроило экспертов Роскачества. В ходе масштабного исследования были изучены полуфабрикаты 20 ведущих торговых марок, и результаты оказались шокирующими.
Качество пельменей на российских прилавках не полностью устроило экспертов Роскачества. В ходе масштабного исследования были изучены полуфабрикаты 20 ведущих торговых марок, и результаты оказались шокирующими. В некоторых образцах были обнаружены соя и перемолотые кости, а также патогенные бактерии, такие как кишечная палочка, листерии и сальмонеллы.
Патогенные бактерии и незаявленные ингредиенты
Роскачество выявило, что в пельменях марок "Горячая штучка" и "Зеленая линия" были нарушены микробиологические показатели. В продукции "Останкинские традиционные", "Стародворье", "Ложкаревъ" и "Зеленая линия" обнаружена кишечная палочка. В полуфабрикатах "ВкусВилл" найдены листерии, а в марках "Горячая штучка", "Мясной дворик", "Сибирская коллекция", "Рестория" и "Тураково" — сальмонеллы. Некоторые производители оперативно отреагировали на результаты проверки и исправили ситуацию, отметили в Роскачестве.
Перемолотые кости и соя
Перемолотые кости были найдены в продукции торговых марок "Горячая штучка", "Ложкаревъ", "Стародворье", "Тураково" и Caesar. Эти частицы могли попасть в фарш из-за использования мяса механической обвалки. Из перечисленных брендов только производитель "Горячей штучки" указал это в составе. Производитель пельменей "Тураково" использовал сою, но умолчал об этом, что является нарушением технического регламента.
Бренды без нареканий
Не все пельмени оказались под подозрением. Без нареканий по микробиологии оказались пельмени следующих марок: "Атяшево", "Ашан", "Большая кастрюля", "Гранд меню", "Мяснов", "Цезарь", "Мираторг", "Чернышинские пельмени", "Сергиев канон" и Caesar. Эти бренды прошли проверку и соответствуют всем требованиям безопасности и качества.
