Ретейл-эксперт объяснил, почему в России не будет дефицита индейки

В России большие объемы производства мяса птицы, страна себя обеспечивает им, рассказал 360.ru председатель правления Российской ассоциации экспертов рынка ретейла Андрей Карпов. Кроме того, эту продукцию поставляют из Беларуси и Великобритании. В прошлом году из-за небольшого дефицита заметно выросли цены. «Но я думаю, что под Новый год на рынке не будет дефицита индейки», — заверил эксперт. По мнению эксперта в фермерском хозяйстве, владелицы магазина «Борька и Зорька» Лидии Литвиновой, в стране периодически чего-то не хватает. «Это какая-то закономерность: то у нас куриных яиц нет, теперь индейки. Что касается курицы — на нашем предприятии все в порядке с объемами. Друзья-фермеры тоже пока не сталкивались с проблемами. Как цыплята выводились, так они и выводятся. Мы их выращиваем и продаем», — рассказала Литвинова. Карпов считает, что перед Новым годом неизбежен рост цен на все продукты, в том числе на индейку. Это отразится на покупательной способности населения. «Абсолютно точно не будет того сумасшедшего спроса, который случился в прошлом году на куриные яйца, например. В целом с предложением товара сейчас проблем нет, дефицита не наблюдается», — подчеркнул эксперт.