Нутрициолог рекомендовала нижегородцам найти альтернативу новогодним блюдам
«Очень важно соблюдать пищевые промежутки в период новогодних праздников», — такую рекомендацию дала в интервью ИА «Время Н» нутрициолог Екатерина Дубровина. По ее словам, здоровому человеку достаточно есть без перекусов три раза в день. И последний прием пищи должен состояться не позднее 18:00, чтобы ночью внутренние органы могли вести свое восстановление. Такой же решим он советует соблюдать и в новогодние праздники. «В нашей семье мы 31 декабря до 18:00 ужинаем, поздравляем друг друга, провожаем старый год и спокойно ложимся спать. А 1 января собираем своих родных и близких за красивым праздничным новогодним обеденным столом. К сожалению, не все готовы к такому варианту праздника», — говорит Екатерина Дубровина. «Если же невозможно избежать ночного застолья с близкими или друзьями, то стоит присмотреться к альтернативному выбору новогодних блюд, — рекомендует она. — Сосредоточиться на легких овощных салатах, минимизировать количество животных и тяжелых жирных продуктов». Если хочется добавить животный белок, то колбасу лучше заменить, например, на индейку. В традиционном салате заменить неполезные крабовые палочки на креветок. А потребление алкоголя нужно ограничить до минимума. «И пусть на столе будет достаточное количество воды, морсов без сахара, если сок, то свежевыжатый (не из коробок), напитки с имбирем, лимоном, мятой, чаи качественные, травяные. А разным колам там точно не место: количество сахара в них превышает в разы ежедневную норму», — напомнила нутрициолог.
