Чистый шоколад без пальмы – эксперты Роскачества назвали 10 лучших брендов
Что нужно знать
Современные потребители всё чаще стремятся выбирать шоколад без пальмового масла, однако вопрос о его наличии в составе остаётся сложным и многогранным. Наличие пальмового масла не всегда зависит от ценовой категории продукта, что порождает множество мифов.
Развенчание мифов о шоколаде с пальмовым маслом
Миф 1: Дешевый шоколад всегда содержит пальмовое масло.
Хотя действительно многие производители бюджетного шоколада используют пальмовое масло для снижения затрат, это не является универсальным правилом. Существуют и такие бренды, которые предлагают доступные варианты шоколада без этого ингредиента. Поэтому не стоит автоматически ассоциировать низкую цену с наличием пальмового масла.
Миф 2: Дорогой шоколад не может содержать пальмовое масло.
На первый взгляд может показаться, что премиальные бренды обязательно используют качественные ингредиенты и избегают пальмового масла. Однако это не всегда так. Даже у известных и дорогих производителей можно встретить шоколад, в составе которого присутствует пальмовое масло, зачастую без указания его конкретного типа. Это может вводить покупателей в заблуждение.
Как определить наличие пальмового масла в шоколаде
Чтобы избежать покупки шоколада с нежелательными ингредиентами, важно внимательно изучать состав на упаковке. Пальмовое масло может быть указано под разными названиями:
- "пальмовое масло"
- "пальмоядровое масло"
- "растительный жир"
- "гидрированные растительные жиры"
Некоторые производители могут использовать более общие термины, что затрудняет идентификацию конкретного жира. Например, в линейке Alpen Gold простой шоколад может не содержать пальмового масла, тогда как в шоколадках с начинками оно часто присутствует.
Бренды шоколада без пальмового масла
Существует множество брендов, которые предлагают шоколад без добавления пальмового масла. Вот неполный список таких производителей (обратите внимание, что составы могут меняться):
- "Красный Октябрь" (некоторые виды)
- "Аленка" (классический)
- "Россия Щедрая душа" (линейка "Золотая марка")
- "Ritter Sport"
- "Merci"
- "Toblerone"
- "Delicadore"
- "Самокат"
- "Спартак" (Беларусь)
- "Коммунарка" (горький шоколад)
Не стоит полагаться на стереотипы о ценах при выборе шоколада. Внимательное изучение состава на упаковке — это единственный способ убедиться в отсутствии пальмового масла и выбрать продукт, соответствующий вашим предпочтениям. Помните, что качественный шоколад может быть как доступным, так и дорогим; ключевым моментом является состав продукта, пишет источник.
