Антибиотик сульфаметазин нашли в молоке в Нижегородской области
Несоответствие по содержанию антибиотика сульфаметазин было выявлено в анализируемом образце «Молоко коровье сырое обр. 2» сотрудниками химико-токсикологического отдела лаборатории Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», сообщает пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ» Исследования проводились с 29 мая по 4 июня. Сульфаметазин является антибактериальным средством и используется в ветеринарии для профилактики и лечения различных инфекций у сельскохозяйственных животных. «Его применение в молочном скотоводстве вызывает обеспокоенность из-за возможных последствий для здоровья человека», — говорится в сообщении. В числе возможных последний употребления антибиотика — формирование устойчивых штаммов микроорганизмов, снижающих эффективность лечения многих болезней; проявление аллергии различной степени тяжести; развитие анемии, тромбоцитопении и лейкопении; повреждение печени и почек; риск врожденных дефектов у плода Информация о внесена в автоматизированную систему «ВЕСТА» и направлена заказчику для принятия мер реагирования. Ранее Россельхознадзор выявил опасную мясную и молочную продукцию в Нижегородской области.
