Врач: дрожжевые продукты опасны для людей с грибковыми инфекциями

Систематическое употребление большого количества продуктов с дрожжевыми клетками приводит к поступлению значительного количества легкоусвояемых углеводов и жиров, сообщила интернет-изданию «Подмосковье сегодня» врач-гастроэнтеролог Елена Пехотина. Из-за этого может нарушиться микробиота кишечника, произойти дисбиотические изменения и повыситься уровень глюкозы и липидов в крови. Кроме того, избыточное употребление дрожжевой пищи ассоциируется с повышенным риском развития метаболического синдрома, ожирения, инсулинорезистентности, а также неалкогольной жировой болезни печени. «Также стоит отметить, что хроническая стимуляция процессов брожения в кишечнике может приводить к метеоризму, вздутию живота, синдрому раздраженного кишечника и другим функциональным расстройствам пищеварения. Отдельное внимание следует уделить лицам с ослабленным иммунитетом и грибковыми заболеваниями (кандидоз, микозы)», — добавила Пехотина. У таких пациентов при чрезмерном употреблении дрожжевых продуктов возможна активация условно-патогенной микрофлоры и ухудшение течения хронических инфекций, заключила врач.