Холодной осенью часто пеку этот постный яблочный пирог — за добавкой встают в очередь
Если хотите побаловать себя и близких вкусным десертом, попробуйте приготовить яблочный пирог без яиц. Это отличное угощенье полюбит вся семья. Яблочный пирог является одним из самых популярных десертов в мире. Для многих людей запах свежеиспеченного яблочного пирога ассоциируется с уютом и комфортом, домашним теплом и гостеприимством. К тому же яблоки как основной компонент пирог доступны практически круглый год и относительно недороги. Нам понадобятся следующие ингредиенты: 2 стакана пшеничной муки; 1 стакан сахара; ½ стакана растительного масла; 1 стакан яблочного сока или воды; 2 чайные ложки разрыхлителя; 1 чайная ложка корицы; щепотка соли; 4-5 средних яблок; немного ванильного сахара (по желанию); горсть изюма или орехов (по желанию). Вымойте и почистите яблоки. Удалите сердцевину и нарежьте их тонкими дольками или кубиками. Чтобы начинка получилась особенно нежной, можно потушить яблоки на медленном огне с добавлением небольшого количества сахара и корицы. В миске соедините муку, разрыхлитель, корицу и соль. Если используете орехи, можете добавить их на этом этапе, чтобы они равномерно распределились по тесту. В отдельной миске соедините растительное масло с яблочным соком или водой. В массу добавьте сахар, а если хотите, то и ванильный сахар, размешивая до полного растворения. Аккуратно влейте данную жидкую смесь в смесь сухих ингредиентов, добиваясь однородности и отсутствия комочков. Консистенция теста должна быть густой, но достаточно текучей, чтобы можно было наливать ложкой. Осторожно вмешайте в тесто нарезанные яблоки и при желании изюм. Начните с разогрева духовки до 180 градусов Цельсия. Приготовьте форму для выпечки, застелив ее пергаментом или просто смазав растительным маслом. Переложите тесто в форму, распределив его так, чтобы оно ровным слоем покрыло дно. Отправьте пирог в духовку на 40-50 минут. Он должен обрести соблазнительную золотисто-коричневую корочку, а зубочистка после проверки на готовность — оставаться совершенно сухой Оставьте выпечку в форме для «отдыха» на 10 минут, затем осторожно извлеките и разместите на решетке. Здесь пирог полностью остынет и приобретет нужную консистенцию. Этот десерт можно подавать как в теплом, так и в полностью охлажденном виде. Перед подачей можно обсыпать пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита и теплых осенних дней! Ранее мы предложили вашему вниманию рецепт вкуснейшего картофельного пюре как у бабушки. Источники: recepti24.ru, cookyt.pro.
