Повар Архипова поделилась необычным рецептом «Оливье» с апельсином
В преддверии Нового года опытные хозяйки задумываются, чем бы вкусненьким порадовать своих близких. Повар Юлия Архипова предлагает вашему вниманию рецепт «Оливье» с секретным ингредиентом — апельсином. Вкус вас порадует и удивит. Салат «Оливье», вероятно, является одним из самых любимых и популярных блюд на столах в России, особенно в праздничные дни. В состав салата входят доступные и недорогие ингредиенты, такие как картофель, морковь, маринованные огурцы, яйца, зеленый горошек и вареное мясо или колбаса. Они доступны в любое время года, поэтому готовить его можно круглогодично. А еще «Оливье» прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков — сделать салат может даже ребенок. Однако многие шеф-повара превратили «Оливье» в настоящий кулинарный шедевр. Эксперт портала «Белновости» Юлия Архипова советует добавлять в салат апельсин для изумительного и утонченного вкуса. Подготовьте следующие ингредиенты: 4 картофелины среднего размера; 3 морковки; 4 яйца; 200-300 граммов нарезанного копченого мяса; 3-4 соленых огурца среднего размера; 1 банка (340 г) зеленого горошка; 1 банка консервированной белой или красной фасоли; 2 небольших апельсина; 1 небольшая луковица (по желанию); 200-250 г майонеза; соль и перец по вкусу. Первое отличие этого рецепта от привычного — наличие не только горошка, но и фасоли. Это придаст «Оливье» более насыщенный и приятный вкус. Также в салат добавим апельсины, которые необходимо нарезать кубиками. . Апельсин добавит сладость и цитрусовую нотку, что может сделать салат более интересным. Некоторые также предлагают использовать мандарины или другие цитрусовые, чтобы получить аналогичный эффект. Попробуйте и экспериментируйте, чтобы найти именно тот вкус, который вам понравится! Ранее мы предложили вашему вниманию рецепт вкуснейшей кабачковой икры.
